{"id":1155,"date":"2025-08-07T00:43:56","date_gmt":"2025-08-07T00:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/radioomega.com.ar\/?p=1155"},"modified":"2025-08-07T00:43:58","modified_gmt":"2025-08-07T00:43:58","slug":"plaza-cafe-emblema-e-identidad-de-los-zaratenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioomega.com.ar\/?p=1155","title":{"rendered":"\u00abPLAZA CAF\u00c9\u201d, EMBLEMA E IDENTIDAD DE LOS ZARATE\u00d1OS"},"content":{"rendered":"\n

Desde 1998, a\u00f1o en que se puso en marcha, el \u201cPlaza Caf\u00e9\u201d es un lugar de encuentro, que le suma identidad a los zarate\u00f1os. El antiguo edificio de Belgrano y Justa Lima, frente la Plaza Mitre y a la Iglesia Virgen del Carmen, donde funcion\u00f3 una de las primeras farmacias, es un emblema del patrimonio arquitect\u00f3nico y cultural de nuestra ciudad. La decisi\u00f3n de poner all\u00ed \u201cel caf\u00e9 frente a la plaza principal que le faltaba a Z\u00e1rate\u201d, ven\u00eda siendo ideada desde muy joven por uno de los socios fundadores, Diego Brugues, que siempre vivi\u00f3 en los alrededores. En la aventura gastron\u00f3mica, con poca experiencia y m\u00e1s entusiasmo que plata, lo acompa\u00f1aron Diego Mendieta y Mariano Gatti, quien ya no integra la sociedad. Con sucesivas restauraciones, y varias ampliaciones, el lugar sigue conservando el 80% original de los antiguos estantes de madera, en los que se exhibe una de las m\u00e1s completas colecciones de tazas de caf\u00e9, con m\u00e1s de 2000 piezas \u00fanicas. Diego Brugues, arranca su d\u00eda alrededor de las 05:00 para asumir personalmente la atenci\u00f3n: \u201cPlaza Caf\u00e9 es parte de mi vida\u201d, sintetiza. Compartimos la charla completa con Lautaro Burgue\u00f1o y Fanny Vega, conductores de \u201cConciudadanos Modo S\u00e1bado\u201d, por FM Omega<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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